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Colombia Destinos gastronómicos

Destinos Gastronómicos en Colombia

Colombia cuenta con una diversidad cultural y climática que da origen a un menú variado de platos típicos que se extiende de La Guajira, al Amazonas y del Pacífico a los Llanos Orientales.

Popayán es un gran destino culinario, anualmente se lleva a cabo el Congreso Nacional Gastronómico, por su amplia variedad de platos La Unesco, la nombró Ciudad de la gastronomía. El Congreso Nacional Gastronómico es el espacio donde cada año en septiembre la ciudad hace alarde de su rigor académico y da a conocer nuevos sabores fruto de investigaciones. En este encuentro tienen lugar conferencias, talleres educativos, encuentros entre escuelas y academias gastronómicas y por supuesto, degustaciones de platos exquisitos.

Por su parte Cartagena celebra cada año, el festival del pastel costeño celebrado en el mes de diciembre, este año se celebra la versión número XXVII de este evento, por su tradición gastronómica y significación socio cultural, hace parte del patrimonio inmaterial de la cotidianidad folclórica del Distrito Cartagena de Indias. Anualmente doce cocineros certificados tienen el gusto de deleitar a los asistentes al festival.

Desde 1987, el Festival del Pastel cartagenero se ha venido desarrollando en lugares representativos del corralito de piedras, sitios como La Plaza de los Coches, Plaza de La Aduana, el Parque del Centenario y en el Parque de La Marina.

En cada región de nuestro país puedes encontrar un sinnúmero de platos típicos que te deleitarán el paladar, por eso en Tus Próximas Vacaciones, enamórate de la gastronomía colombiana

 

 

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