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Conferencista invitado: Historiador Carlos Marín

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Medio Oriente – Israel

Israel, turismo en Tierra Santa

Viajar a Israel es una experiencia que no se puede perder, sería grandioso visitar el lugar donde coinciden 3 civilizaciones, Cristiana, Judía y Árabe. Conocer Jerusalén, con sus Iglesias y mercados, su Historia milenaria es algo que no se puede perder, siempre le quedará en el recuerdo.

Visitar un país como lo es Israel, lleno de historia, cultura y sin lugar a dudas el destino más espiritual en todo el mundo, por ello fue denominada Tierra Santa, es un lugar sagrado para las tres religiones que se profesan, monoteístas, el cristianismo y Judaísmo e Islam.

Por su parte, Tel Aviv la Ciudad Blanca es un lugar único para apreciar el turismo en Israel, es sin duda alguna una de las ciudades más modernas y vanguardistas del país, entre sus monumentos más destacados se encuentra la escuela Bauhaus.

Cesarea es otro lugar interesante de Israel, ésta ciudad romana fue fundada por Cesar Augusto, emperador en la época de Cristo, a lo largo de sus milenarias calles podrás contemplar edificios romanos, bizantinos e incluso datados durante la época de las cruzadas.

Por supuesto, Jerusalén  probablemente es uno de los lugares que no debe faltar en tu viaje a Israel,  la Ciudad Santa posee monumentos que destacan por su historia y su misticismo, además que las grandes religiones tienen aquí sus lugares más sagrados, como lo es El Muro de las Lamentaciones, el Santo Sepulcro y el Cenáculo, también podrás encontrar la explanada de las mezquitas. Todos estos lugares hacen de Jerusalén un tesoro repleto de historia y belleza.

Por otro lado se encuentra Haifa otro de los grandes lugares de Israel, el turismo en esta ciudad está represando en el Monte Carmelo, el lugar donde según las escrituras, Elías venció a los sacerdotes de Baal. Es uno de los lugares más espirituales que existen en Israel.

Galilea es otro importante lugar de Israel, cuna de los galileos y una de las regiones más importantes de La Biblia, en esta zona podrá visitar importantes lugares de la vida de Jesucristo: el monte de las Bienaventuranzas, donde Jesús pronunció su famoso sermón; Tabgha, donde realizó el milagro de los panes y los peces o Cafarnaún, el pueblecito de pescadores donde vivía Simón Pedro, y que de hecho, conserva los restos de la casa del apóstol.

Nazaret es un lugar donde, se une el turismo y religión, por su parte Nazaret es la ciudad de Jesús, y los grandes monumentos recuerdan su vida, en su visita puedes encontrarte la carpintería de José o la Fuente de la Virgen. No deje pasar la ocasión de visitar el Monte Tabor, el escenario de la transfiguración de Jesús, uno de los pasajes más importantes del Nuevo Testamento.

En Tus Próximas Vacaciones, viaja a Israel y visita además la ciudad de Belén, que vio nacer a Jesucristo; Ein Karen, el Mar Muerto o el Mar Rojo, lugares igualmente importantes en las Sagradas Escrituras.

 

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Europa – Roma, Italia

Visitando la Basílica de San Pedro, en Roma

Sobre la tumba del Apóstol se levanta la Basílica de San San Pedro, esta fue la la primera basílica vaticana construida por Constantino en el siglo IV y estuvo en pie durante más de 1.000 años, hasta que los Papas del Renacimiento la derribaron para poder construir una nueva basílica sobre la tumba de San Pedro.

Vista como un sitio de peregrinación, acoge a personas provenientes de todos los rincones del mundo, es el lugar de reunión de fieles, artistas y estudiosos, esta en reconocida como una magnífica obra arquitectónica conocida en todo el mundo, siendo la mayor de las basílicas papales de Roma y se encuentra entre las mayores iglesias del mundo.

En su recorrido podrá admirar gran cantidad de frescos y esculturas, los cuales son obras de grandes artistas como Miguel Ángel, Gian Lorenzo Bernini, Donate Bramante, Rafael, entre otros. Al entrar se puede admirar al costado derecho justo en la primera capilla, “La Piedad” esculpida por  Miguel Angel, más adelante en la segunda capilla podrá orar ante la tumba del Papa Juan Pablo II. En el recorrido exactamente en la nave derecha se encuentra la capilla del Santísimo, la Sagrario monumental, el baldaquino y la estatua de bronce de San Pedro, obras de Bernini, además podrá ver las reliquias de Juan XXIII, la estatua de bronce de San Pedro de Bernini.

En la actualidad la basílica es reconocida como uno de los edificios más grandes del mundo, siendo esta la más grande de las iglesia Católica, es una de las obras arquitectónicas más importantes, donde además de la basílica podrás visitar el Museo de los tesoros Vaticanos, la Necrópolis Vaticana donde se encuentran: la tumba de San Pedro Apostol, las tumbas de los papas anteriores y los Jardines Vaticanos, también podrás observar el disco de Pórfido, lugar donde Carlo Magno fue coronado como emperador.

Sabías que…

  • Se tubo que desplazar un millón de metros cúbicos de tierra para completar la excavación necesaria para la construcción de la Basílica de San Pedro.
  • Miguel Ángel solo tenia 24 años cuando esculpió la escultura la Piedad, la cual se encuentra en el interior de la Basílica de San Pedro.
  • Miguel Ángel fue quien diseñó los actuales uniformes de la Guardia Suiza que protege la Basílica de San Pedro

 

En Tus Próximas Vacaciones te invitamos a visitar Roma, un destino lleno de historia, destino de peregrinación y fe.

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Viaja por Europa: Visitando París

París, la maravillosa Ciudad Luz

Conocida además como la ciudad del amor, París ha sido y será la ciudad soñada para quienes que por su encanto especial, desean conocer un destino que reúne, historia, gastronomía, diversión, paisajes de encanto y una exuberante belleza en cada uno de sus rincones.

En la capital francesa hay mucho por hacer, te recomendamos planificar Tus Próximas Vacaciones para que aproveches al máximo el tiempo que vas a estar allí. Imaginate caminar por la Île de la Cité donde se encuentran algunos de los sitios más emblemáticos de la ciudad, como la Catedral de Notre Dame, la Saint Chapelle o la Conciergerie.

Existen muchas formas de recorrer París, la mejor opción para conocer mejor la ciudad es optando por un tour gratis. Estos tours te permitirán conocer de manera placentera la historia de la ciudad. Normalmente estos tours son gratuitos, es necesario reservar con anticipación, especialmente si son varios viajeros. Dentro de los tours gratuitos te recomendamos los siguientes:

  • Free tour por París General: Este es el tour general de la ciudad, te llevará caminando por los lugares más importantes de la ciudad luz mientras te cuentan su historia.
  • Free tour de misterios y leyendas de París: podrás disfrutar de éste tour es en las noches por lo cual es ideal para cerrar tu día antes de ir a cenar, aquí conocerás plazas y calles donde sucedieron eventos interesantes de la historia de París como la peste, guerra y algunos asesinatos.
  • Free tour por el Barrio Latino de París: El Barrio Latino es uno de los barrios más emblemáticos de la ciudad desde hace siglos, especialmente pues aquí se encuentra la Universidad de la Soborna y en este barrio caminaron intelectuales y personajes que cambiaron el curso de la historia.

París es un destino que te ofrece muchas opciones para disfrutar de tu viaje, ya sea con un tour o por tu cuenta. Lo ideal es disfrutar Tus Próximas Vacaciones soñadas.

 

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Medio Oriente – Mar Muerto

Visitando el Mar Muerto

El Mar Muerto, es considerado una de las maravillas más hermosas del mundo, realmente es un lago salado el cual se encuentra en el punto más bajo de la Tierra. Se encuentra ubicado entre Israel y Jordania en el este, está a más de 300 metros bajo el nivel del mar, lo que lo convierte en el lago salado más bajo del mundo. Sus fuertes condiciones son lo que impiden que exista ningún tipo de vida en él, por lo que de ahí recibe su nombre.

Situado en el Valle del Rift de Jordania, se formó por los movimientos de las placas tectónicas arábiga y africana. Su única fuente de agua es el río Jordán, que fluye desde la cima de los Altos del Golán hasta culminar en el Mar Muerto. A pesar de los intentos recientes por declarar el Mar Muerto Patrimonio de la Humanidad, su estado se ha ido deteriorando progresivamente en los últimos años con un nivel del mar paulatinamente inferior.

Tanto es así que, hace unos años, el reconocido fotógrafo Spencer Tunick creó una de sus fotografías de desnudos masivos en el Mar Muerto para concientizar al mundo de la sequía que sufre este imponente lago.

Aún así, debido a su abundante belleza natural llena de magia, el Mar Muerto constituye un destino de viaje floreciente y único. A los visitantes les encanta cubrirse con el barro negro natural lleno de minerales, disponible con total libertad en algunas de las playas del Mar Negro.

Sabías que …

  • El Mar Muerto se considera uno de los limpiadores más sanos para la piel, mientras que el agua es medicina para quienes sufren de psoriasis.
  • Posee mas de 70 km de largo y tan solo 18 de ancho,  con una extensión que va sobre el Valle Jordano por donde fluye el río Jordán.
  • Por su gran indice de salinidad, el mar muerto en un lugar ideal para flotar, casi cualquier cosa que pongamos en él flotará.
  • El Mar Muerto es considerado como el lugar habitado más bajo del planeta, está a casi 400 metros debajo del nivel del mar.
  • ofrece en su área una características únicas, completamente naturales para tratar enfermedades dermatológicas,  pulmonares, cardiovasculares y reumatológicas; al igual que ha servido para la investigación de las mismas.
  • Con una profundidad de 377 m, lo cual lo convierte en el lago hipersalino con mayor profundidad en el mundo.

En Tus Próximas Vacaciones, pégate la rodadita por Tierra Santa y recorre los cuatro mares

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Te recomendamos: Delicias de la comida Turca

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Gastronomía Turca, una explosión de sabores

Turquía, un destino que destaca por su hermosos paisajes y su cultura, no es ajeno que además tiene gran riqueza gastronómica donde los postres, bebidas y platos fuertes transportan a los visitantes a una experiencia de sabores que emocionan el paladar.
La primera vez que visité Turquía fui motivada a conocer la cultura turca, pero una vez probé su comida, decidí vivir una experiencia gastronómica que hasta el día de hoy recuerdo y me dan ganas de volver a probar por ejemplo un delicioso Baklava, el postre más típico de del país. La gastronomía turca es conocida por su gran variedad de platos con una exquisita combinación de especias y hierbas, las cuales me permitieron degustar deliciosos platos únicos, fue ahí donde descubrí que gracias a su influencia por las muchas culturas que pasaron por Anatolia, me permitió degustar una mixtura de sabores procedentes de la gastronomía Europea, Asiática y Africana.

Hagamos un poco de historia, las artes culinarias turcas tienen su origen Imperio Otomano que casi durante 2 siglos dominó Europa del Este y Oriente Medio, la cocina turca al igual que la china o la francesa, está considerada como una de las más importantes del mundo, durante siglos debido al frecuente desplazamiento de diferentes pueblos, se intercambiaron costumbres y recetas entre civilizaciones que se cruzaban por casualidad.

En la gastronomía de Turquía, más que todo en Estambul la bebida predilecta en la es la cerveza turca, aunque también en menor medida puedes encontrar algunos vinos blancos y tintos de gran calidad. Pude además degustar té, debido a la gran riqueza en frutas y verduras de la región, se toma mucho jugo de frutas y mucho té que servido muy caliente son realmente deliciosos, eso sí, nunca pero nunca se sirve con leche. Antes pensaba que había comido Kebab, pero un kebab en Turquía amplía el concepto que nos han infundido los locales de comida rápida en Colombia, donde ésta deliciosa carne asada es la base principal de un sinnúmero de platos típicos, destacan las berenjenas rellenas, ensaladas, guisos de cordero, las sopas como lo es el tavuk suyu preparada a base de pollo, los pescados asados o al vapor, entre otras delicias.

Si en Tus Próximas Vacaciones en Turquía, deseas conocer la magia de la comida turca te invito a descubrir tres de los sitios que debes visitar para degustar de una explosión de sabores:

1. A las orillas del Bósforo y el Cuerno de Oro: en sus alrededores puedes encontrar una gran variedad de puestos de comidas y  ugos donde puedes degustar delicias preparadas con pescado fresco, que si es fresco, acompañado de unos tomates y espárragos a la plancha o una ración de “sharma” de seguro algunas personas se preguntarán ¿Qué es el Sharma? Pues es una de las delicias más típicas de la comida turca, es un arroz con especias envuelto en hojas de palma, que es realmente exquisito. Comer en un puesto de comidas es una opción económica que te ofrece una experiencia casi mágica, puedes encontrar platos sanos y deliciosos.

2. Visitar el “Café Turco” una de las bebidas que sí o sí debes probar en Turquía es ésta, varios de mis amigos me habían hablado tantas maravillas sobre el café turco que cuando fui a Estambul fue lo primero que quise probar. Y es que l preparación de éste delicioso café es todo un ritual, debes tener en cuenta que se prepara con café molido muy fino, la tradición prevé la utilización de un molinillo de latón para obtener un polvo muy fino como el azúcar pulverizada. Se bebe en tacitas pequeñas y bajas, una vez que el polvo se ha sedimentado completamente.

El café a la turca se aromatiza con especias, como el cardamomo y la canela. Para probar el café en este estilo es suficiente con añadir las especias molidas muy finas.

3. Postres, delicias turcas: si la comida turca es exquisita, los postres son la cereza del pastel. Literalmente enloquecí al probar especialmente los dulces a base de miel, los variados hojaldres con pistachos, mi favorito era una especie de bizcocho bañado en miel con una fina capa de nata seca realmente deliciosos. Mi recomendación es probar el Kazandibi con helado, es una mezcla perfecta de leche y harina de arroz, generalmente es muy dulce.

La comida turca ofrece un sinnúmero de opciones que probar y estoy segura que te gustará tanto como a mí. No olvides incluir a Turquía como uno de los destinos para ir en vacaciones.

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Hurghada, un destino que conocer en Egipto

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Hurghada, un destino que conocer

Un sitio turístico casi desconocido rodeado por las costas del Mar Rojo, Hurghada es uno de los mejores destinos de playa de Egipto donde puedes disfrutar del sol y del mar. Es un paraíso de aguas cristalinas donde podrás practicar submarinismo en sus hermosos arrecifes coralinos, visitar los barcos naufragados en el fondo del mar, además observar la biodiversidad de flora y fauna marina.

Hurghada cuenta con una privilegiada ubicación y es considerada la “capital de la Riviera del Mar Rojo”, la ciudad se encuentra al sur de Suez y a 550 km de El Cairo, hoy en día se ha convertido en uno de los destinos turísticos más llamativos de gracias a su paisaje espectacular con aguas claras y tranquilas durante la mayor parte del año, por esto se han convertido en populares para diversos deportes acuáticos.

Recomendado: los sitios de buceo alrededor de Abu Ramada Island, Giftun Kebir y Giftun Soraya son muy populares. También se pueden visitar los naufragios como el de El Mina o el Rosalie Moller.

Con más de 40 km de costa la ciudad de Hurghada permanece soleada durante todo el año, a pesar de ser uno de los tres principales destinos del mundo para los amantes del buceo, Hurghada es perfecto para todos, incluso para aquellos que no les gusta el buceo, pues pueden disfrutar de la playa, practicar deportes acuáticos extremos, en la noche ir a las discotecas o si lo deseas puedes jugar golf.

Se puede decir que Hurghada es una ciudad turística de lujo dividida en Sigala, El-Dahar y El-Memsha. Cada uno de estos sitios tienen su encanto; en la parte norte de Sigala hay balnearios y varios restaurantes, mientras que al sur están los resorts de lujo. Por su parte en El-Dahar, la cual es la zona más antigua y fascinante de la ciudad donde además podrás encontrar un gran bazar. Por El Memsha, cuya traducción es “calle del pueblo”, es conocida por ser la parte moderna de la ciudad, en sus alrededores podrás encontrar varios resorts de lujo.

A la ciudad se puede llegar en ferry desde Sharm-el-Sheikh o por carretera desde Luxor, su temperatura es agradable todo año, aunque por la cercanía del desierto se pueden experimentar cambios de temperatura entre el día y noche.
Por su belleza se dice que existe un lugar especial en el mundo donde el desierto se besa con el mar.

 

Te recomendamos: Delicias culinarias en Hurghada

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Te recomendamos: delicias culinarias de Egipto

Si bien Hurghada ofrece para los turistas un destino de playa único, puesto que el mar Rojo alberga una gran variedad de vida marina que se puede disfrutar buceando, también se ha dicho que la comida Egipcia es exquisita gracias a su influencia Africana, Árabe y Mediterránea, lo que hace que sea una explosión de sabores y degustación de diferentes culturas.
Y es que en Tus Próximas Vacaciones en Egipto, debes incluir Hurghada como destino de playa y además visitar los mejores restaurantes de comida típica. Lo primero que debes saber es que muy a pesar de la gran variedad de especias que usan para preparar los platos estos no son picantesno olvides probar los jugos de fruta naturales, si es posibles sin hielo ¡Mejor! Te recomendamos tomar una Fahfahina, que es un cóctel de frutas variadas con jugo de fresa o mango.

Nuestro recorrido gastronómico inició visitando “El Felfela” el cual es uno de los restaurantes más populares en Hurgada, este posee amplias terrazas panorámicas en diferentes niveles, cuenta con una zona de relajación con un bello ambiente romántico. La especialidad de éste restaurante son las carnes, aunque también puedes degustar una variedad de platos a la carta y exquisiteces con mariscos. Otro de los sitios recomendados es el restaurante “El Mina”, su especialidad son los platos principales a base de pescado, camarones y calamares.

Pero… ¿Qué comer? Pues bien aquí te dejo los platos más recomendados que debes probar en tu visita a las costas del mar Rojo:
Baba ghannoush: fue lo primero que probé, este plato se puede considerar un acompañante o una entrada, se trata de un puré de berenjenas con ajo delicioso.

Fatta: fue uno de mis favoritos, es un plato de carne o pollo, mezclado con capas de pan seco empapado en caldo, arroz, ajo y vinagre y cubierto con yogurt, nueces y pasas, todo gratinado al horno.
Fetir: quien iba a creer que uno de los platos que debes probar en Hurghada es… la Pizza egipcia, esta también puede ser dulce o salada.

Kufta: te recomiendo éste probar este palto, pues son la combinación perfecta entre albóndigas de carne de cordero picada en forma alargada, sazonada con especias asadas a la brasa, junto al kebab, esto acompañado con arroz con verduras conocido como pilau.

Mezze: probar este plato o platos es todo un ritual pues si pides un Mezze ten por seguro que van a ofrecerte una gran variedad de platos pequeños en una mesa. Un buen Mezze debe incluir Kibbes asados, fritos y crudos acompañados con tirar de cebollín, también debe llevar el hummus, mutabbal o baba ganoush, falafel, labneh y el tabbouleh.

Los postres también hacen parte de las delicias culinarias que debes probar en Hurghada, entre ellos algunos simples y sencillos como el Aish es serail que no es más que pan con miel suavizada con jarabe de azúcar. O las famosas Baklavas, una masa rellena de nueces aromatizada con aguamiel o con una infusión de azahar. Mi favorito es el Halawa, que es un turrón con cacao o pistacho y tahina, este postre se sirve en pequeñas porciones acompañado de nata.

Sabías que A pesar de ser un país islámico, Egipto fabrica su propia cerveza. Aunque también debes saber que la cerveza fue inventada en el Antiguo Egipto. Las más conocidas son Stella, más suave, y Stella Sport. Se venden en botellas de medio y tres cuartos de litro. También se pueden beber cervezas de importación.

La gastronomía Egipcia es una mezcla de todo un poco pero de una forma exótica, al igual que sus paisajes es un destino que te ofrece un lugar perfecto para vacacionar, tomar el sol, disfrutar del mar y tomar un buen descanso.

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Colombia: Destinos culturales

Carnaval de Barranquilla, patrimonio cultural de la humanidad

Uno de los eventos folclóricos y culturales más representativos de Colombia, es el Carnaval de Barranquilla, declarado por la Unesco como Obra Maestra del Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad. Más de un millón de personas, entre visitantes y locales, disfurtan anualmente de esta fiesta,​ que comienza el sábado antes del Miércoles de Ceniza y termina el día martes.

El Carnaval de Barranquilla es un evento en el que se reflejan la variedad  cultural y folclórica  de la Costa Caribe colombiana, al igual que las más variadas manifestaciones locales, como la música popular y el baile, son motivo de risas y sustos, la gran variedad de disfraces que representan todo tipo de especies animales, nativas y extrañas, entre negros africanos, cabezones, dementes, muñecotas, superhéroes,  seres mitológicos, entre otros, son algunos de los personajes que puedes encontrar en los diferentes desfiles culturales.

La Batalla de Flores, es el desfile más simbólico de todas las celebraciones y que une a los personajes típicos del Carnaval: el Rey Momo, María Moñitos y el Hombre Caimán, en el recorrido puedes ver las carrozas, comparsas, grupos de bailes y disfraces, el desfile es presidido por la carroza de la Reina que baila y arroja flores a los espectadores, acompañada por una gran comparsa de príncipes y princesas.

Después de cuatro días fiesta, el Carnaval de Barranquilla llega a su fin con la muerte de Joselito Carnaval, quien es el personaje más característico por ser símbolo de alegría y fiesta, el entierro de Joselito Carnaval tiene lugar el martes previo al Miércoles de Ceniza, iniciando la Cuaresma católica,  el cuerpo de Joselito es llorado y sepultado simbólicamente por las viudas alegres que disfrutaron con él sus días de Celebración.

En Tus Próximas Vacaciones, vive las ferias y fiesta de nuestro país.

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Turquía: La magia de Pamukkale

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Pamukkale – Castillo de Algodón

Recorriendo Pamukkale, Turquía

Pamukkale es una de las ciudades más hermosas de Turquía, se encuentra ubicada en el Valle de Menderes a unos 350 kilómetros de Estambul. En 1998 fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Esta ciudad es conocida como “Castillo de Algodón” pues gracias a los movimientos tectónicos que tuvieron lugar en la depresión de la falla de la cuenca del río Menderes que causaron además de frecuentes terremotos, dando como resultado la aparición de numerosas fuentes de aguas termales compuestas con gran cantidad de bicarbonato y calcio.

“Pumukkale en Turco es la traducción al español de “Castillo de Algodón”

Esta ciudad es considerada una de las maravillas de la naturaleza más hermosas y espectaculares, formado por una serie de cascadas con piscinas poco profundas donde puedes tomar un baño. Las aguas son termales y provienen de un río de agua caliente llamado río Menderes, gracias a su color blanco llegan a parecer unas bellas cataratas congeladas.

En Pamukkale además de visitar el Castillo de Algodón, podrás dar un tour guiador la antigua ciudad Hierápolis, ciudad fundada en el siglo II A.C por el rey de Pergamo Eumenes II, en honor a la diosa Hera, esta se encuentra en la parte alta de la colina de Pamukkale. Inicialmente era el centro vacacional de los de los nobles de todo el imperio, posteriormente pasó a manos de los Bizantinos hasta que fue destruida por un terremoto. Hoy en día solo quedan las ruinas y son muchos los puntos que puedes visitar, como lo es el teatro del siglo II que aún conserva sus tres partes principales.

Otro de los sitios que puedes visitar en Pamukkales es el Templo de Apolo, también conocido como Plutonio o acceso al inframundo, esta es una cueva donde brotan gases tóxicos como el dióxido de carbono y donde sólo podían descender los sacerdotes. La Necrópolis, una de las mejor conservadas de Turquía donde puedes ver los sarcófagos y templos funerarios, al igual que las tres puertas de la ciudad: La norte de los Bizantinos, la sur de los romanos y la más conocida la puerta de Domiciano. Justo en la entrada de Hierápolis al lado de la muralla bizantina, inicia la vía de columnas acompañadas de espectaculares ciprés hacen de estas ruinas una maravilla de la antigüedad.

Uno de los edificios más grandes fue le complejo de Baños, lugar donde hoy en día funciona el Museo de la Arqueología, las ruinas de los baños son realmente extraordinarias con lujosas paredes de mármol. En el museo puedes encontrar piezas de la Edad de Bronce, también hay rastros de columnas e inscripciones, estatuas de dioses antiguos y otros.

Y es que Pamukkale es un destino que mezcla historia, cultura y una riqueza natural increíble que vale la pena visitar. Por eso te invitamos en Tus Próximas Vacaciones a recorrer Turquía y la hermosa ciudad de Pamukkale.

 

 

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Emiratos Árabes: Dubái

Burj Al Arab en Dubái, conocido como el hotel más alto del mundo.

Te recomendamos: ¿Qué y dónde comer en Dubái?

La fusión de la cocina Siria y Libanesa dieron origen a las exóticas costumbres culinarias de Dubái, aunque también tiene algunos toques de la cocina iraní; ésta incluye muchísimas verduras, carnes rojas y blancas, a excepción de la carne de cerdo cuyo consumo está prohibido. La gastronomía en Dubái se caracteriza por hacer un buen uso de diversos condimentos, lo que aporta a sus platos aromas y sabores auténticos e inolvidables. Debido a la gran mezcla cultural de Dubái, en algunos restaurantes se puede conseguir carne de cerdo, aunque normalmente ésta es de mala calidad.

Para tener en cuenta… que el desayuno se toma muy temprano, a las 7.00hs, y el siguiente plato importante en Dubái es la cena, que se toma a eso de las 20.30hs.

Aunque la gastronomía de Dubái es bastante internacional, también es cierto que gran parte de los restaurantes sirven diversos platos árabes originarios de Oriente Medio, donde destacan las recetas a la parrilla y pescados preparados de igual forma. Te recomiendo que te animes a probar algunos de los platos más famosos de la cocina en Dubái para degustar esa perfecta fusión:

  • Mezze: Es aquel plato recomendado para aquellos que aún no han probado la comida en Dubái, consiste en una variedad de carnes, verduras y bocadillos de diferentes sabores que se sirven como entradas, puedes comerlo frio o caliente.
  • Hummus: una de las comidas más conocidas, es una crema de garbanzos, sésamo y aceite de oliva, una mezcla realmente exquisita.
  • Tabbouleh: Si eres un amante de las ensaladas coloridas debes probar éste plato, el cual es preparado con sémola, perejil, lechuga, hierbas aromáticas, tomate, limón y aceite de oliva. El Tabbouleh es un plato frío y refrescante para los días de verano.
  • Shawarma: ¿Quién no ha comido Shawarma? Este exquisito plato es famoso en todo medio oriente, preparado con pan de pita con finas láminas de carne de cordero, pollo o ternera con vegetales y salsa.
  • Le-ge-matt: en esta selección no podrían faltar los postres, como es el caso del Le-ge-matt, una deliciosa bola de leche, sal y yogur frita cubierta de miel.
  • Umm Ali: Si te gustan los hojaldres este postre es para ti, puesto que es exactamente un Pastel de hojaldre y almendras. Este postre se suele servir caliente.

¿DÓNDE COMER?
Si lo que buscas es comer exquisito pero al mejor precio, te recomendamos la Zona antigua de Deira, donde podrás encontrar varias cafeterías tradicionales donde probar algunos platos típicos por menos de 5 dirhams; de lo contrario si lo que buscas son restaurantes donde come la gente local, puedes encontrarlos en los centros comerciales y si lo que deseas es comer en los mejores restaurantes de Dubái, pues estos suelen estar en los hoteles. Hay opciones para todos los presupuestos.

Aquí te presento 3 restaurantes donde podrás comer, a precios asequibles:

1. AROOS DAMASCUS
Uno de los sitios donde puedes degustar la comida tradicional, este restaurante de comida libanesa, ubicado en el Dubai Creek, es una de las mejores opciones para comer barato en Dubái, por su calidad, y sobre todo por sus precios bajos. Las raciones son grandes y aunque lejos de los lujos de la ciudad, es una opción donde comer bien y barato en Dubái.

2. SIDRA RESTAURANT & CAFÉ
Éste es otro de los restaurantes más tradicionales y recomendado, está ubicado cerca de la Jumeirah Mosquey ofrece gran variedad de platos a precios módicos, aquí también las porciones son razonables. Te recomendamos probar el falafel.

3. ZAROOB
Ubicado cerca del Centro Financiero Internacional de Dubái, el en restaurante palestino Zaroob puedes encontrar exquisita comida callejera árabe, degustar un falafel muy caliente, o un delicioso shawarma.

Sin lugar a dudas la comida del medio oriente es exquisita y ofrece una variedad de sabores por eso en Tus Proximas Vacaciones de fin de año en Turquía y Dubái, te invitamos a probar la exquisita gastronomía.

 

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